コーヒー豆を原料とした芳香性の飲料 コーヒーノキには多くの野生種があるが 栽培種の 90 はアラビカ種で残りがロブスタ種 リベリカ種など コーヒーの果実を脱肉機にかけて水槽に浸し 沈積した種子を分け取って水を加え 高温のときは 12 18時間 低温のときは…